Casseiller Josta

Description

Le casseiller est un mélange entre le groseiller et le cassissier.

Josta produit de gros fruits sombres de saveur acidulée. Variété de casseiller sans épines.
La récolte s’opère en plusieurs fois sur environ 2 semaines du fait d’une maturité hétérogène.
Les fruits se consomment en confitures, crus, en tartes, sorbets et se conservent bien en congélation.