Cassissier Black down

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Blackdown est une variété de cassis tardive et très productive.
Ses fruits supportent bien la cuisson et sont intéressant en pâtisserie, confiture, salades de fruits, etc….

Description
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Description

Le cassissier est un arbuste fiable et facile à cultiver. On récolte ses baies noires riches en fibres et vitamine C consommable en fruit frais ou en transformation (confitures, jus, pâtes de fruits, etc…).

Les feuilles sont également utilisables en infusion.

Blackdown est une variété de cassis tardive et très productive.
Ses fruits supportent bien la cuisson et sont intéressant en pâtisserie, confiture, salades de fruits, etc….

Nom botanique	Ribes nigrum
Variété :	Blackdown
Rusticité :	Jusqu’à -18°
	Autofertile
	Mi-ombre / soleil
Floraison :	Avril
	Buissonnant
Fructification :	Fin-juillet
Hauteur :	1 à 2 m

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