Mûrier du japon

Description

Le Rubus phoenicolasius est une espèce de ronce originaire d’Asie de l’Est, notamment des régions de l’Himalaya, de la Chine et de la Corée. C’est une plante buissonnante qui est cultivée pour ses fruits comestibles. Elle est épineuse et vigoureuse.

Les fruits du Rubus phoenicolasius sont de couleur pourpre à presque noire, et ils sont comestibles. Ils ressemblent à de petites framboises et ont une saveur douce à légèrement acidulée. Ils peuvent être consommés frais ou cuit en dasn un dessert ou en confiture.

Il a aussi un intérêt ornemental en raison de ses feuilles attrayantes et de ces cannes rouges.