Cognassier de chine

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Le cognassier de Chine (chaenomeles sinensi) est un arbuste à feuilles caduques originaire de Chine et appartenant à la famille des Rosacées. Il est principalement cultivé pour ses fleurs printanières attrayantes et ses fruits comestibles. Il prendra également de belles teintes à l’automne.

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Description
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Description

Le fruit est un coing de gros calibre et de forme allongée, très parfumée. On l’utilise de la même façon que les coings “classiques”, c’est à dire en gelé, en pâte de fruit ou encore en compote.

Nom botanique	Pseudocydonia sinensis

Rusticité :	Jusqu’à -15°
	Autofertile
	Soleil
Floraison :	Avril – mai
	arbustif
Fructification :	Septembre – octobre
Hauteur :	Jusqu’à 4m